9月28日，一场融合人工智能与感官科学的“巧克力AI评测实践”在重庆科技大学创新创业学院顺利开展。作为亚行项目“智能消费决策分析”（编号：CUST-HCDA-13）系列实践之一，活动通过“人机混合生成对抗网络（HMC-GAN）”与“CPDFWA置信度算法”双技术引擎，为传统食品风味评测注入科学客观的数据视角，吸引了80余名学子参与。
活动中，参与者通过抽签获得四款完全隐藏品牌信息的巧克力样品。在聆听了关于AI赋能食品产业的技术讲解后，“评客”们展开了50分钟的沉浸式品鉴，围绕丝滑度、甜苦平衡度、香气层次与回味感等核心维度，通过在线表单完成个人喜好排序并实时提交。
所有数据经由CPDFWA置信度算法进行高效整合与权重分析。系统快速输出基于集体偏好的“巧克力综合排名榜单”与个体“评客贡献度初评”，实现了从碎片化感受到结构化洞察的智能转化，为巧克力生产企业提供了可量化、可追溯的消费偏好报告。
“没想到品尝巧克力也能成为‘数据贡献者’，AI让每个人的味觉都有了科学价值。”一位参与同学分享道。活动最终公布了评分前三的巧克力产品，并为贡献度排名前5%的学员颁发了“优秀评客”证书。
本次活动不仅是一次生动的“AI+食品”跨学科实践，更形成了“感官体验-数据聚合-产品优化”的完整闭环。学生通过亲身体验理解了数据化评测如何破解主观评价难题，企业则获得了真实、即时的消费洞察。活动再次验证了“消费者共创”模式在推动食品行业数字化、智能化转型中的可行性与创新价值。
